Brugen af sølvbaserede materialer for deres stærke antibakterielle egenskaber har længe været anerkendt, men bekymringer om deres potentielle toksicitet har ført til behovet for alternative, sikre og effektive antibakterielle systemer. På denne baggrund har et team af forskere udviklet et nyt synergistisk antibakterielt system ved hjælp af arginin-modificeret chitosan (ACS) komposit sølv-ladet MMT (AgNP'er@MMT) til fødevarekonservering. Denne artikel udforsker denne lovende løsning i detaljer.
Forskerne brugte tepolyphenoler som et reduktionsmiddel og montmorillonit (MMT) som et fikseringsmiddel til at syntetisere AgNPs@MMT. De podede derefter arginin på C2-NH2-grupperne af chitosankæder gennem N-acyleringsreaktion for at opnå ACS. Til sidst blandede de AgNPs@MMT med ACS og gelatine G for at forberede den sammensatte film.
Forskerne fandt ud af, at arbejdet med succes forberedte AgNP'er med en størrelse på 6,72 ± 4,66 nm og en ACS-podningsgrad på 0,153. De validerede også den synergistiske antibakterielle virkning af ACS og AgNPs@MMT gennem FIC-indekser.
Selv når tilsætningen af ACS og AgNPs@MMT blev reduceret med henholdsvis 75 % og 79,1 %, nåede den antibakterielle frekvens stadig 99,9 %. ACS/G/AgNPs@MMT-2-kompositfilmen udviste fremragende mekaniske egenskaber, vanddamp/ultraviolet barriereydelse, antioxidantaktivitet, nedbrydningsevne og biokompatibilitet.
På grund af den synergistiske effekt nåede den antibakterielle hastighed af ACS/G/AgNPs@MMT-2-filmen endvidere 99,24 ± 0,19 % og 99,49 ± 0,40 %. Det er væsentligt, at den langsomme frigivelse af sølv (kun omkring 11,27 % frigivet inden for 20 dage) forlænger levetiden af den antibakterielle effekt.
SAT NANO er den bedste leverandør afsølv nanopartikel, kan vi tilbyde 20-30nm, 50nm, 100nm partikelstørrelse. hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os på sales03@satnano.com
